许多市民喜爱把橘子皮晾干作为陈皮泡水喝，乃至用来当做佐料添加自制药膳的药效。可是，橘子皮晾干就是陈皮了吗？自制“陈皮”靠谱吗？营养师表示，自己晒的橘子皮并不能当药使用，从成效上来说尽管也有健胃成效，可是药效与真正的陈皮相去甚远。做陈皮需要在太阳下将橘皮风干，然后寄存于密封装置60天-150天，

由于小青柑的名气风行南北区域，不少茶友都喜欢选购很多回家收藏。然而，在拆开小青柑包装袋后发现，有的小青柑外表呈现类似“白霜”的白色物质。带有白霜的小青柑，正是柑皮营养物质含量丰厚的表现，也是新会核心产区小青柑的明显特征之一。01什么是“白霜”？小青柑上的“白霜”不是霉变

新会陈皮是广东江门新会的特产，也是广东省非物质文化遗产。其价值十分高，有着“一两陈皮一两金，老年陈皮胜黄金”之说。但是你知道吗？新会陈皮也有干仓和湿仓之分的，可能就会有人存在疑惑：“干仓和湿仓有什么区别，不都是新会陈皮吗？”现在就一起来讨论讨论一下干仓陈皮和湿仓陈皮吧！什么是干仓陈皮？干

小青柑，味道甜滑，柑香清新；云南普洱，浑厚甘滑，茶性温文，两者的巧妙结合，相得益彰，促成了小青柑味道浑厚，香气清新的特色。不过，市场千万种小青柑，我们该怎么挑选一个好质量、好味道的小青柑呢？一点，闻香气。质量佳的小青柑有浑厚的柑香，给人一阵阵舒适的感觉，而质量差的小青柑香气就不够浑厚，差