什么是柑普茶?
现在市道普遍认为的柑普茶,是用产自新会的新会柑作为材料制作的,也即上面咱们提到的广陈皮材料,学名茶枝柑,又称新会广陈柑或陈皮柑,具有国家地理标识性。
新会柑采摘后,进行清洗暴晒,用东西在柑橘顶部开出一个圆孔,将果肉全部掏出,然后将普洱茶塞入果皮中等进行一系列加工工序后,制品便是柑普茶。依照柑果的生长周期,柑普茶可分为小青柑、二红柑和大红柑三类,一般来说,7月底到9月初产的均为小青柑,10月到11月出产的为二红柑,11月底到12月出产的为大红柑。现在,因身形较小、便携易泡等特色,小青柑成为了市场上的一大爆品,备受年青消费集体的喜欢。
什么是桔普茶?
桔与柑在植物分类学上是同科、同属、不同种。柑子果实较大,果实球形稍扁,果皮粗厚、海绵层厚,耐储藏。桔子也称橘子,果实较小,常为扁圆形,果皮薄、海绵层薄,经晒干或许单调后不具有价值。
市道上的桔普茶,一般是以阳山桔以及其他的桔子果皮为资料,然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。阳山桔及其它桔皮较薄,约为1㎜左右,油包粒较小,做成的桔普茶,冲泡后的茶汤在香味上不可明显。
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新会陈皮柑普茶批发:陈皮的做法可不简单
许多市民喜爱把橘子皮晾干作为陈皮泡水喝,乃至用来当做佐料添加自制药膳的药效。可是,橘子皮晾干就是陈皮了吗?自制“陈皮”靠谱吗?营养师表示,自己晒的橘子皮并不能当药使用,从成效上来说尽管也有健胃成效,可是药效与真正的陈皮相去甚远。做陈皮需要在太阳下将橘皮风干,然后寄存于密封装置60天-150天,
02-12
陈皮供应商:原来小青柑的白霜是这样的
由于小青柑的名气风行南北区域,不少茶友都喜欢选购很多回家收藏。然而,在拆开小青柑包装袋后发现,有的小青柑外表呈现类似“白霜”的白色物质。带有白霜的小青柑,正是柑皮营养物质含量丰厚的表现,也是新会核心产区小青柑的明显特征之一。01什么是“白霜”?小青柑上的“白霜”不是霉变
01-11
陈皮供应商:干仓陈皮和湿仓陈皮的区别
新会陈皮是广东江门新会的特产,也是广东省非物质文化遗产。其价值十分高,有着“一两陈皮一两金,老年陈皮胜黄金”之说。但是你知道吗?新会陈皮也有干仓和湿仓之分的,可能就会有人存在疑惑:“干仓和湿仓有什么区别,不都是新会陈皮吗?”现在就一起来讨论讨论一下干仓陈皮和湿仓陈皮吧!什么是干仓陈皮?干
12-01
陈皮供应商:小青柑要如何挑选?
小青柑,味道甜滑,柑香清新;云南普洱,浑厚甘滑,茶性温文,两者的巧妙结合,相得益彰,促成了小青柑味道浑厚,香气清新的特色。不过,市场千万种小青柑,我们该怎么挑选一个好质量、好味道的小青柑呢?一点,闻香气。质量佳的小青柑有浑厚的柑香,给人一阵阵舒适的感觉,而质量差的小青柑香气就不够浑厚,差